凝固点鉴别地沟油是否靠谱? |
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引用本文: | 云无心.凝固点鉴别地沟油是否靠谱?[J].证券导刊,2011(36):94-94. |
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作者姓名: | 云无心 |
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摘 要: | 消息:上海向明中学高二学生发明出家庭简易鉴别地沟油方法:地沟油因反复使用,其中动物油含量高,相比植物油,其黏度冰点不同。撇榄油零下十多度才凝结,普通植物油也要零度,而地沟油在8摄氏度即凝结。将自家购买的食用油放进温度8度左右的冰箱,如凝结,即为地沟油。
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关 键 词: | 鉴别 凝固点 高二学生 向明中学 植物油 食用油 |
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