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| 酒店管理专业职业教育体系建构——以福建省为例 | |
| 作者单位： | ;1.福建理工学校 |
| 摘 要： | 随着旅游业战略性支柱行业地位的不断巩固,旅游人才尤其是酒店人才供需失衡愈加严重。作为培养酒店服务与管理专业人才的中职、高职及本科院校责无旁贷,酒店管理专业教育存在结构性的问题是重要原因。本文在主要通过对福建省酒店管理专业职业教育中存在的问题进行分析,尝试构建适合福建省的酒店管理专业的教育体系模型,以期能对缓解该省酒店管理教育和酒店企业之间存在的人才供需失衡问题有一定的帮助。 |
| 关 键 词： | 酒店管理 教育体系 建构 |
Construction of Vocational Education System of Hotel Management Specialty:Case Study of Fujian Province |
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