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低聚异麦芽糖在食品工业中的应用
引用本文:杨海军.低聚异麦芽糖在食品工业中的应用[J].中国商办工业,2002(6):52-53.
作者姓名:杨海军
摘    要:针对低聚异麦芽糖对人体所具有的增益作用进行了介绍,并进一步对其在食品工业方面的应用作了简述。

关 键 词:低聚异麦芽糖  食品工业  应用  生理功能
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