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| 卫生部发布2004年首次食品安全预警公告 | |
| 摘 要： | 针对今年2月17日河北省邢台市宁晋县发生因食用霉变甘蔗引起的食物中毒事件,卫生部2月26日发布了今年首次食品安全预警公告。 卫生部公告指出,今年2月17日河北省邢台市宁晋县发生因食用霉变甘蔗引起的食物中毒事件,造成5人中毒,其中1名儿童死亡。霉变甘蔗含有神经毒素3-硝基丙酸,中毒后临床症状以中枢神经系统损伤为主,严重者可出现昏迷、呼吸衰竭 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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