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| 番茄籽油的提取精炼工艺研究 | |
| 作者姓名： | 西热古丽·阿柏杜拉 张乐 |
| 作者单位： | 1. 新疆粮油产品质量监督检验站 2. 新疆工业经济学校 |
| 基金项目： | 新疆生产建设兵团农六师科技项目“番茄仔油生产技术的开发应用”(编号:1126)成果 |
| 摘 要： | 番茄籽中含有18%～33%的脂肪,且其中不饱和脂肪酸总量及人体必需脂肪酸含量均较高,具有一定的研究意义和综合利用价值。本文论述了关于番茄籽油提取精炼工艺的相关研究。 |
| 关 键 词： | 番茄籽 番茄籽油 提取工艺 精炼工艺 |
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