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| 谷物冷却机夏季低温储存玉米试验 | |
| 引用本文： | 张新生,沈克锋,李东光,罗永昶,朱高举,王红忠,王阳生.谷物冷却机夏季低温储存玉米试验[J].粮食科技与经济,2004(4):33-34. |
| 作者姓名： | 张新生 沈克锋 李东光 罗永昶 朱高举 王红忠 王阳生 |
| 作者单位： | 中央储备粮徐州直属库,江苏,徐州,221116 |
| 摘 要： | 玉米陈化主要指标是脂肪酸值。脂肪酸值的变化受温度和水分的影响较大，特别是高温的影响最突出。在借鉴学习的基础上，夏季使用谷物冷却机低温储存玉米，能减少玉米储存期间不利因素，延缓品质陈化。 |
| 关 键 词： | 谷物冷却机 低温储存 玉米 陈化 温度 |
| 修稿时间： | 2004年4月6日 |
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