基于GC／MS的食品农药残留检测技术

观在。人们在日常生活中对食品安全问题的关注程度日益提高，使得各种针对食品中残留农药的检测技术得到了大力发展；在众多的农残捡测新技誉中，基于GC／MS（气相色谱一质谱联用仪）的农残检测新技术由于其具有众多其他技泰不具备的优点，在众多的农残缝测技术中脱颖而出，成为应用最广泛的农践检测技术。在世界众多发达国家中，美国和日本都先后对该项技术进行了深入研究；其中，美国对样品前处理的方法进行了开发，建立了基于GC／MC的农残捡测系统，能够准确检测水果和蔬幕上沾染的多种农药残留；日本也紧随其后，建立了自己的基于GC／MS技术的决速农残检测系统。