学一技之长，走致富之路 特色卤菜烧腊店全套技术

开一家特色卤菜烧腊店，选取市场人流量火的地方开店或者做流动经营，本小利大，是小本创业的好项目。本特色卤菜烧腊店函授技术集合了全面的卤菜烧腊技术精华，详细地教导怎么做特色、规范、出品率高、卖相好、味道一流的卤菜卤味。通过教学光盘和书面资料轻松掌握卤菜配方、用量、制作流程以及技巧，经过用心学习定能掌握卤味的制作技术。