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| 茶叶质变的原因及对策 | |
| 作者姓名： | 王丽萍 余少君 |
| 作者单位： | 安徽财贸学院 |
| 摘 要： | 茶叶是我国传统的饮料，国人皆知饮茶的益处．尤喜新茶的汤新味美。在消费的心目中汤色红亮，滋味浓强鲜爽的红茶；清香碧绿，收敛性强的绿茶，以及各式香气溢人的花茶、乌龙茶、紧压茶等都是所要品尝的佳品，尤其每当新茶上市，人们争相购买，“先尝为快。” |
| 关 键 词： | 新茶 紧压茶 汤色 品尝 茶叶 滋味 花茶 原因及对策 消费者 上市 |
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