浅析餐饮业成本管理方法的选择——质量成本管理

餐饮行业竞争愈演愈烈,为增强竞争优势,提高利润水平,成本管理模式选择至关重要。文章主要从质量成本管理的角度,分析了餐饮业实施质量成本管理的必要性、可行性及实施质量成本管理的建议,为餐饮业进行成本管理提供借鉴。