对海参的涨发及营养功效的一些见解

海参性温补益,具有很高的营养价值,是一种高档的补品和食品,其营养价值是红参、西洋参等的数倍。目前世界上有20多种可使用的海参,我国山东长岛地区盛产海参,由于生长环境优良,培育的海参质量极高。本文将就海参的涨发方法及其营养价值展开探讨。