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| 亦庄亦谐,雅俗共赏--对重庆餐饮文化的一些认识和思考 | |
| 引用本文： | 邓向东.亦庄亦谐,雅俗共赏--对重庆餐饮文化的一些认识和思考[J].连锁与特许,2003(5). |
| 作者姓名： | 邓向东 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 重庆历来是巴渝文化的中心,长江嘉陵江在汇聚巴渝文化的同时,也积淀了自身饮食文化无穷的底蕴和内涵. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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