人品 店品 菜品——记北京蜀王风味酒楼总经理蒋晓平

乍一见蒋晓平的面，印象不像“川军”，倒颇似“东北大汉”。他刚从即将开业的第5家“蜀王”分店装饰现场归来，笑容可掬，但脸上的倦意使我不解。