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浅谈如何保障出口冻蚕蛹的质量安全
作者姓名:
陈健
史纪萍
作者单位:
摘 要:
吴江市是我国著名的丝绸之乡,种桑、养蚕、缫丝业既古老又发达,蚕蛹是在桑蚕吐丝、结茧后经缫丝、去壳后形成的一种副产品,形如芸豆。新鲜蚕蛹含有大量脂肪,及丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素。
关 键 词:
质量安全
蚕蛹
出口
保障
微量元素
吴江市
副产品
蛋白质
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