浅谈山区池塘淡水鲨鱼养殖技术

淡水鲨鱼（Pangasius sutehi），学名苏氏圆腹鱼芒，俗称虎鞲，隶属于鲶形目、鱼芒科、圆腹鱼芒属，为以植物性食物为主的杂食性热带鱼类。它喜栖于水体较深、水流平缓的淡水水域，具有适应性强、耐低氧、生长快、喜集群、易驯养、性胆怯等特点；主要分布东南亚一带，原产马来西亚、泰国等到地。1998年引进我国。目前，海南、浙江、广东、福建、河北、北京等地均有试养。淡水鲨鱼，不仅肉质细嫩、味道鲜美，而且有较高的观赏价值，尤其是其软骨组织台有硫酸软骨素，具有较高的营养价值和药用价值，是深受消费者喜爱的淡水养殖良种。