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| 农业科技知识百问百答 | |
| 作者单位： | 上海农科热线办公室 |
| 摘 要： | “欧米加-3”对人体有什么特殊功能?菜籽油中含有“欧米加-3”吗?答:“欧米加3”的原文是OMEGA3,又称阿尔一次严麻酸,其主要成分是以下三种:1、DHA(二十二碳六烯酸),2、EPA(二十碳五烯酸),3、DPA(二十二碳五烯酸),也称“三硝酸甘油酸”。1975年丹麦科学家发现鱼体内的“欧米加-3”脂肪酸能降低人体心血管病的发病率。以后的研究又发现,“欧米加-3”具有健脑、降低胆固醇和甘油三脂的作用,不仅对增强记忆力、预防老年痴呆症有积极作用,还可能降血压和减少心脏病的发生。我国甘肃的会宁是个贫困县,但自1977年恢复高考以来,该县仅有的58万人口中出了200多博士,1000多 |
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