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| 店长为何无需对营业收入负责——“海底捞”餐饮连锁经营理念剖析 | |
| 作者姓名： | 李瑛 |
| 摘 要： | 下午不到5点，海底捞北京望京店里，已经有好几桌客人在吃饭，等候区里也有几位客人，一边等人，一边悠闲地享受着免费的美甲和上网服务。海底捞在每个门店都设有这样面积不小的等候区，除了舒适的沙发和桌椅，还提供擦鞋、美甲、上网等免费服务。另外，海底捞还免费提供代客泊车等服务， |
| 关 键 词： | 海底 经营理念 营业收入 连锁 餐饮 店长 上网服务 免费服务 |
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