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低碳经济:我国绿色餐饮发展的机遇与挑战
引用本文:唐秀丽,辜应康.低碳经济:我国绿色餐饮发展的机遇与挑战[J].江苏商论,2011(2):51-53.
作者姓名:唐秀丽  辜应康
作者单位:上海杉达学院;上海第二工业大学;
基金项目:上海市教育委员会科研创新项目资助(项目编号:11YS254)
摘    要:随着环境保护和低碳经济日益为人们所关注,我国绿色餐饮迎来了一个难得的发展良机.本文在诠释绿色餐饮内涵的基础上,深入分析了低碳经济给我国绿色餐饮发展带来的机遇与挑战,并为我国绿色餐饮未来发展提出了几点建议.

关 键 词:低碳经济  绿色餐饮  绿色食品  机遇  挑战
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