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摘要：	大拉皮食品加工技术我所开发的大拉皮，是选用优质生粉、采用传统工艺和科学方法加工而成的美味食品。外观呈长条状，洁白细腻，晶莹剔透；手拉如皮筋，筋性好，弹性强；食之软滑爽口，营养丰富。可凉拌、热炒、泡火锅。生产该产品原料易购、不需机电，工具投资100多元，2人日可产大拉皮
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