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| 仙草爽凉茶的研制 | |
| 引用本文： | 杨琳.仙草爽凉茶的研制[J].企业科技与发展,2003(9):21. |
| 作者姓名： | 杨琳 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 仙草又名凉粉草、仙人草、仙人冻、薪草,系唇形科仙草属的一年生植物.我国的福建、广东、江西等地农村早就利用仙草茎加水熬煮,加米汤水制成仙草冻或用茎叶加水熬成仙草茶,作为盛夏解暑的清凉饮料.目前市场上许多凉茶就是以仙草为主,采取浸提工艺生产的,如"王老吉凉茶"和"青草凉茶". |
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