让你想念的那一味:京城南北面条

正小满时节,气温明显升高,天热了吃什么适合呢?面条啊,易消化,祛暑,吃着还顺口。做为半个北方人,自幼在北方长大,我对面食情有独钟,尤其是各种面条,百吃不厌,觉得吃面才能吃饱饭,但是做面条的技术却没学会。吃厌了那做工精致的龙须面,想换换口味,于是便上菜市场买回一大把新鲜的手擀面条。回家烧水下面条,放些圆白菜丝,一大锅面条便做好了,拌上炸酱感觉美味极了。面条是一种历史悠久的大众