沈阳市餐饮业老字号民俗生活状况的调查报告

对沈阳市餐饮业老字号民俗生活进行调查,梳理其产生、发展脉络,描述老字号的饮食民俗文化和商业民俗文化,分析民俗文化中蕴涵的经济价值和社会价值。