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蔬菜深加工有新路

摘要：	<正> 当今世界市场乃至发展步伐逐渐加快的我国市场,蔬菜采收后加工处理的总趋势是力求保持鲜嫩、营养、方便、可口。目前除已大规模开发的速冻蔬菜罐头蔬菜、脱水蔬菜外,又有一些新的加工内容被陆续开发成功,且预计前景比较乐观。主要有:
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