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高温火腿肠产品质量抽查两成半不合格
引用本文:洪宇.高温火腿肠产品质量抽查两成半不合格[J].福建质量技术监督,2005(12):45-45.
作者姓名:洪宇
摘    要:高温火腿肠是以畜禽肉为主要原料,经选料、腌制、斩拌(或乳化)调味和填充后经高温蒸煮等工艺熟化,再经包装而成的方便食品,深受广大消费者的欢迎。

关 键 词:火腿肠产品  高温蒸煮  质量抽查  合格  方便食品  畜禽肉  消费者  选料  腌制  调味
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