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现代饭店“首席员工制”初探
引用本文:周霄.现代饭店“首席员工制”初探[J].商场现代化,2006(26):284.
作者姓名:周霄
作者单位:武汉工业学院旅游研究所
摘    要:现代饭店作为一个人才流动率相对较高的服务型行业,普遍面临着一线基层技术员工大量流失的“瓶颈”问题,如何吸引和留住那些具有“一技之长”的熟练员工,打造出自己的“蓝领精英”,从而提升核心竞争力,成为饭店管理者必须面对的重要课题。“首席员工制”作为人力资源管理的一种

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