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摘 要:
用花生皮做酱油用花生果皮加工酱油,原料多,成本低,技术简便,效益高,适于农村手工业作坊。每100千克花生果皮可加工出300千克酱油;其残渣还可以喂猪,节省了养猪饲料成本,是一个不错的致富项目。花生皮做酱油的制作工序是:原材料粉碎和煮料→拌曲发酵→加盐过滤→成品熬制。一、原材料粉碎和煮料:先用粉碎机把清洗干净的花生果皮粉碎成细粉,然后
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