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染色卤菜莫贪吃
引用本文:李信田.染色卤菜莫贪吃[J].大众标准化,2010(12):22-23.
作者姓名:李信田
摘    要:<正>如长期食用超标添加"日落黄"的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。你可知道,街头卤菜摊上那些光鲜亮丽的酱卤肉,不少竟是被染色的?探访卤菜市场后发现,为数不少的酱卤肉都是用"日落黄"着过色的。

关 键 词:卤菜  染色  日落黄  酱卤肉  摄入量  菜市场  肝脏  食品
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