城市蔬菜零售终端网络建设构想--以北京西城区为例

“菜摊子”决定着消费者手中“菜篮子”品种的多样性和菜价的合理性。本文在调研的基础上,通过对目前北京西城区蔬菜零售终端网络现状的研究,分析了北京西城区蔬菜零售终端的主要特点及问题,提出了“短链型终端零售模式”,并针对西城区蔬菜零售终端网络建设提出建议。