餐饮奇兵魔石咕噜鱼 |
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引用本文: | 长安.餐饮奇兵魔石咕噜鱼[J].大众商务,2008(10). |
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作者姓名: | 长安 |
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作者单位: | 《大众商务》上半月记者 |
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摘 要: | 魔石咕噜鱼者,采长江流域奇石,浸于秘制药水中,历七七四十九日,呈暗红色取出,凿釜精雕成锅;再集多种药石,和香料而炒作料,高温之下,片鱼于石锅之中,石鱼共沸,咕噜噜作响,遂成魔石咕噜鱼。其味美飘香,更有神奇功效,祛毒养颜,治疮镇痛,防癌消石,延年益寿。此技法全国首创,其承传统之理念,袭火锅之特色,融烤敦之技术,成独特之工艺,无须明火而成美味。
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关 键 词: | 鱼 餐饮 长江流域 炒作 |
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