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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
我国山葡萄酒产业现状及发展策略
作者姓名:
姜自军
龙妍
作者单位:
国家果酒及果蔬饮品质量监督检验中心,国家果酒及果蔬饮品质量监督检验中心
摘 要:
行业状况山葡萄酒作为我国特种葡萄酒,是以野生或经人工栽植的东北山葡萄、刺葡萄、秋葡萄及其杂交品种等为原料,经发酵酿制而成的饮料酒,在世界葡萄酒中独树一帜。按照地理分布和生态特点,葡萄分
关 键 词:
山葡萄酒
产业现状
行业状况
人工栽植
杂交品种
刺葡萄
饮料酒
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