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| 酒店餐饮部一线员工胜任力模型研究 | |
| 引用本文： | 李彬彬,李琳娜.酒店餐饮部一线员工胜任力模型研究[J].饭店现代化,2012(12):57-60. |
| 作者姓名： | 李彬彬 李琳娜 |
| 作者单位： | 天津商业大学宝德学院 |
| 摘 要： | 随着我国酒店业的发展,从业从员的整体素质也在不断提高,但拥有专业教育背景的优秀基层服务人员仍然比较匮乏。专业人才的短缺导致了我国酒店业普遍服务水平不是很令人满意,只有很少的酒店品牌能真正做到使客人喜出望外、印象深刻。这意味着,酒店在强大的硬件设备基础上,更要强 |
| 关 键 词： | 酒店餐饮 胜任力模型 员工 客人 餐饮部 服务意识 服务员 胜任特征 服务人员 高质量 |
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