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| 办一家果蔬涂膜保鲜加工厂 | |
| 引用本文： | 杨福云.办一家果蔬涂膜保鲜加工厂[J].合作经济与科技,2003(5):45-45. |
| 作者姓名： | 杨福云 |
| 作者单位： | 064100 河北玉田县康庄新资源技术研究所 |
| 摘 要： | 目前,果蔬保鲜一般采用冷藏法。一次性投资大,保鲜成本高,且保鲜后的果蔬不宜长途贩运。近年来,国内一些科研单位推出的常温果蔬涂膜保鲜技术及产品,具有抑菌、抗氧化、保鲜护色功能,可完全克服冷藏法果蔬保鲜的各种弊端,极易普及推广实施。 |
| 关 键 词： | 投资效益 水果保鲜 蔬菜保鲜 涂膜保鲜加工厂 |
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