浅谈贵州高职旅游管理专业“茶艺”课程教学改革策略 |
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作者姓名: | 彭丽丽 |
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作者单位: | 贵州财经职业学院 |
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摘 要: | 贵州虽然是产茶大省,却不是茶业名省。得益于贵州独特的高海拔、低纬度、寡日照、多云雾的地理气候环境,贵州茶具有高香馥郁、鲜爽醇厚、经久耐泡的特征。无论是口感还是品质,贵州茶在全国都是茶中上品,然而贵州茶叶品种繁杂,规模化和标准化程度低,没有知名的品牌,茶产业附加值低,这主要是因为贵州茶产业缺乏专业人才。文章主要从贵州高职旅游管理专业“茶艺”课程教学改革层面,探讨如何培养符合贵州茶产业需求的专业人才,助力贵州茶产业发展。
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关 键 词: | 贵州 高职 旅游管理专业 “茶艺”课程 教学改革 |
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