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意大利菜:让人安心的独特韵味
引用本文:蓝雪如.意大利菜:让人安心的独特韵味[J].旅游时代,2013(6):14-16.
作者姓名:蓝雪如
摘    要:意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富,菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利菜,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有"西餐之母"之美称。

关 键 词:意大利人  美食  厨师  食物  法国人  烹调  菜系  牛肉  中国菜  海鲜
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