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饭店企业财务管理的研究
作者姓名:张焕玲
作者单位:天津宾馆集团公司
摘    要:现代企业的特征是产权明晰、责权分明、政企分开、管理科学。目前集团化饭店业日益呈现大规模、跨国化,使旅游业在发展中壮大。随着我国旅游经济的快速发展和旅游市场的日趋规范,现代饭店必须自主经营、自负盈亏、自我约束、自我发展;饭店的资源得到合理、有效的配置;投入的资本不断的运动和增值。这就使饭店高级管理层更加注重本企业所拥有的设备资源、财务资源、技术资源、

关 键 词:饭店企业 财务管理 产权制度 经营模式 资源配置模式 组织机构
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