酒瓶里的哲学

据说．可口可乐的配方藏在银行的保险箱里，保密程度不亚于美国总统手中的核按扭：而葡萄酒的配方．却简单到家庭主妇都可以“自酿”。事实上．在人类历史上．当第一串葡萄落地渗出果汁后．果汁中的糖分遇到果皮上的天然酵母，便会发酵转化为酒精和二氧化碳．理论上的葡萄酒就产生了。