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| 骨头不值钱 做汤身价高 | |
| 摘 要： | <正> "骨头汤热"令苏州人一天要吃掉5吨猪骨头!为啥?因为"补钙热"波及全国。但药补终归不如食补。就连四星级的竹辉饭店也一举推出了"骨头庄"!一、乘"需"而入。人们在吃的上面格外讲究"进补"二字。时下媒体广告铺天盖地而来,补钙!补钙!还是补钙!钙从何来?除了牛奶,首推猪筒子骨!这猪筒子骨熬成的汤,便是一款丰富含钙质而又味道鲜美的汤饮!于是乎,骨头汤店"呼啦"一下遍及姑苏城,你开骨头汤店,我也将餐厅改成骨头汤店,以致平时不屑一顾的猪骨头,忽地成了市场抢手货,当然价格也扶摇直上,每公斤卖到7元多! |
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