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| 一种使用醋糟栽培食用菌的方法 | |
| 摘 要： | 1、背景技术食用菌不仅味美,而且营养丰富,称作健康食品。近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。香醋制醋工艺的原料主要是糯米,下脚料醋糟成分为稻壳、麸皮、米渣等,水分含量占72%以上,呈弱酸性,醋糟产量高又污染环境,成为制醋 |
| 关 键 词： | 栽培食用菌 食用菌栽培 制醋 菌棒 抗癌能力 背景技术 杏鲍菇 疏蕾 秀珍菇 蟹味菇 |
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