鱼头深加工前景诱人

<正> 昔日被视作废物而丢弃的鱼头,而今却成了人们致富的财源。从废弃的鱼头软骨中提炼硫酸软骨素技术的开发成功,使鱼头变废为宝,派上了新用场。据报道,硫酸软骨素是目前市场上极为紧缺的药品及化妆品的重要原料,又是防止肥胖的有效物质,市场缺口颇大。