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用现代理念改造传统特产
引用本文:李博.用现代理念改造传统特产[J].糖烟酒周刊,2007(27):33-34.
作者姓名:李博
摘    要:中国有着丰富多彩的地方特产食品,让人有着一种中国饮食甲天下的感觉。但由于文化滞后、技术落后等原因,许多传统食品面临失传,许多有着深厚消费基础的食品似乎变得陈旧没落。传统遇到现代的挑战,经验受到科学的考验。第一段]

关 键 词:传统特产  现代理念  改造  传统食品  中国饮食  地方特产  多彩
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