加强家禽供应链管理提高行业竞争力

家禽养殖业是广东省农业发展中最具活力的支柱产业之一。2004年至2005年爆发的禽流感使广东省家禽业及相关产业受到重创,农户乃至整个农业经济受到严重影响。禽流感使家禽养殖业及相关行业成为高风险性行业。加强家禽供应链管理是提高家禽业的核心竞争力,增强抵御突发性风险能力,提高禽及禽类制品安全性与可追溯性的有效途径。