市场走势

开发纤维食品非常乐观 据有关部门预测,已风靡国际市场的纤维食品,有望在国内市场掀起一股“纤维”热。 随着人们生活水平的提高,人们的膳食结构中摄入高脂肪、高蛋白食品渐渐增多,容易引起高血压、高血脂等疾病,而富含纤维的膳食可以降低大肠癌、心脏病、糖尿病和胆结石发病的机会,相反膳食中缺乏纤维可增加便秘、痔疮和息肉的发生。当今,国际市场上的食品结构调整已朝纤维方向发展,且发展迅速。据有关资料显示,日本现在每年纤维食品市场销量达230亿日元,美国达180亿美元。 开发适合时尚的纤维食品,有着非常乐观的发展前景。