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| 纳米包装材料在食品贮藏中的应用 | |
| 引用本文： | 廖天录.纳米包装材料在食品贮藏中的应用[J].中国包装工业,2014(16). |
| 作者姓名： | 廖天录 |
| 作者单位： | 甘肃工业职业技术学院化工学院; |
| 基金项目： | 2014年甘肃省高等学校科研项目(2014B-129)阶段性研究成果 |
| 摘 要： | 纳米包装材料的优良性质使其在食品包装领域广受欢迎,纳米抗菌性包装材料、纳米保鲜包装材料、纳米高阻隔性包装材料等已在食品包装中有了一定的应用,其中在食品保鲜领域中的应用研究已较深入,本文就纳米包装材料为研究对象,探讨了纳米包装材料在食品贮藏中的应用。 |
| 关 键 词： | 食品包装 纳米材料 食品贮藏 |
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