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| 多样化多功能的21世纪食品包装 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 随着包装科技的迅速发展,近年来,国内外相继开发出一批功能独特、品种多样的食品包装新品,令人耳目一新,受到了消费者的欢迎和包装界的关注。一、可食包装这是用可以消化食用的蛋白质、脂肪、淀粉为基料制成的一种不影响被包装食品风味的食品包装。在完成包装功能后,包装物可被人食用或用作动物饲料,既能节省资源,又不会造成环境污染。美国克雷姆逊大学研制的谷类薄膜,以玉米、大豆、小麦为原料,提取其中的植物蛋白质,加工成薄膜,既能保持水分,又具有较好的防潮隔氧能力,还有一定的抗菌性,适用于香肠等食品的包装,使用后可供家禽食用,或作肥… |
| 关 键 词： | 食品包装 多样化 功能 可食包装 保鲜包装 气调包装 辐照包装 微波包装 热缩包装 警示包装 耐热包装 冷热包装 防伪包装 |
Various and Multi-functional Food Packags in 21 Century |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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