水晶熊掌期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

水晶熊掌

摘要：	本发明涉及一种食品的制作方法,确切的说是一种采用熊掌模具以牛蹄筋、叉烧肉为主,配以冬笋、香菇为辅料制成的熟食制品水晶熊掌。其特征在于:是采用不锈钢熊掌造型模具,用水晶熟食的烹饪方法制成。制作2只水晶熊掌的原料为主料:
本文献已被 CNKI 等数据库收录！