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| 几种伪劣食品的识别 | |
| 作者姓名： | 丁虹 |
| 摘 要： | 用死鸡做的熟鸡 首先看眼睛,如为半睁半闭,则不是病死鸡;若眼睛紧闭,则为病死鸡。其次挑开一点肉皮看里面,肉为红色,则是死鸡做成的。灌水牛肉 若肉色淡红带白有光,看上去很细嫩,并有水慢慢渗出,用手摸不沾手,将白纸贴上去很快就被水湿透,即是灌水牛肉。塞泥沙的鸡鸭 用手摸一摸嗉囊,如软绵绵且有弹性,说明喂的是饲料;如果是鼓鼓的发硬,没有弹性,即是泥沙。其次看鸡鸭的精神状态,塞了泥沙的鸡因感到不舒服而呈呆状,不会啼叫。假蜂蜜 假蜂蜜多用少量真蜂蜜掺入糖和淀粉糊混制而成,其透明度差,混浊。鉴别时,… |
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