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| 发展现代食品物流急需产业政策扶持 | |
| 引用本文： | 张签名. 发展现代食品物流急需产业政策扶持[J]. 物流技术与应用, 2006, 11(6): 85-88 |
| 作者姓名： | 张签名 |
| 作者单位： | 中国食品工业协会食品物流专业委员会 |
| 摘 要： | 随着国民经济的快速发展，我国的食品消费方式正不断变化：从传统的家庭操作型消费转向方便、熟食、个性型消费。大型量贩店、中型生鲜超市，小型便利商店、食品专门店等成为我国食品流通的主渠道。由于食品消费方式、结构的变化，对食品物流过程的食品品质保证．食品卫生保证、食品前置期保证提出了更加严格的要求。据资料显示．食品流通过程成本中的90％是物流成本． 生、品质、前置期的核心保证因素是物流，食品 |
| 关 键 词： | 现代食品 物流过程 政策扶持 消费方式 品质保证 物流成本 国民经济 食品流通 食品卫生 |
The Development of Modern Foods Logistics Needs the Support of Industry Policy |
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