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休闲化做大“鱼”文章
作者姓名:李志起
摘    要:正是对于传统“鱼”鱼制品的大胆改造,口味,包装都相应进行了创新,顺应了食品休闲化趋势的浪潮,赋予了“鱼”制品更多的情感功能,才使野娇娇在同质化很强的休闲食品业迅速脱颖而出,进入目标消费群的视野,获得了消费者的认可。

关 键 词:鱼制品 休闲化 目标消费群 食品业 同质化 消费者 口味
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