微波炉使用小经验

微波炉作为一种方便的烹调电器已越来越多地进入千家万户,如何有效地发挥微波炉的功能,避免故障也成为大家所关心的问题。下列几点小经验可供读者参考,大家不妨试一试。 第一,除食物解冻及特殊烹调加工之外,尽可能使用“高火力”工作档,这样可提高工作效率。 第二,煮食或加热食物时,尽可能使用大口平底带盖的器皿。对无益的器皿应另加大小合适的耐高温食用塑料或陶瓷盖,这样不仅可缩短时间提高热效应,还可防止汤汁飞溅。 第三,煮食或食物加热完毕,不要立即从炉内取出,最好稍过一会儿再取出,以便使食物均匀传热。