中国食品产业的创新发展路径研究——以咸阳市为例

咸阳市通过创新型城市建设可有力促进食品产业创新发展。但是,咸阳市食品产业存在产业结构布局失衡、产业聚集度低、科技投入少、产业创新要素指数偏低等一系列问题,主要原因在于咸阳市食品产业创新能力存在相关的制约条件,这包括创新主体不明确、成果转化率不高、科研机制不灵活等。要解决咸阳市食品产业的发展问题,就需要企业、研究机构与政府三者共同建构其创新发展路径。